Bolo de caneca para o dia das crianças

DICA ESPECIAL: A brincadeira é que você bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

BOLO SIMPLES DE CANECA

- 1 ovo pequeno

-4 colheres (sopa) de leite

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo;

- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais;

- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar;

- Leve por 3 minutos ao microondas na potência máxima.

Dicas: A caneca deve ter capacidade de 300ml; A medida de colher é sempre rasa; O bolo pode ser servido quente, com coberturas, caldas, castanhas e sorvetes.

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

(Faz duas porções)

2 canecas com capacidade de 150 ml

1 gema

6 colheres (sopa) de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

1 colher (café) de fermento químico

1 clara batida em neve

Cobertura:

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.