terça-feira, 27 de março de 2018

Feliz Páscoa...!

Em minha cesta de Páscoa, além de chocolates, você encontrará muitos desejos para o amor e a felicidade, para a saúde e a prosperidade, para a sabedoria e o conhecimento, e para o prazer e o relax.
Desejo a você saúde, felicidades, alegria, equilíbrio, harmonia e que consiga ir além das etapas ordinárias e descubra resultados extraordinários.
Que continue tentando alcançar suas estrelas. Que realize seus sonhos.
Que reconheça em cada desafio a oportunidade, e seja abençoado com o conhecimento de que tem a habilidade para fazer cada dia especial.
Que tenha bastante riqueza para atender suas necessidades, e sempre lembre que o tesouro real da vida é o amor.
Agradeço o seu carinho e agradeço por todas as maneiras que somos semelhantes e todas as maneiras que somos diferentes.
Agradeço a Deus, do fundo do coração, com um sorriso interno que eu desejaria que todos pudessem ver… A ressurreição do mundo. Pois ainda não entendiam a Escritura, segundo a qual Jesus devia ressuscitar dentre os mortos… (João 20:9).
Pela lei fundamental da natureza, todas as coisas se renovam constantemente, cumprem um ciclo e se renovam.
Deus deu-nos as estações – cada uma com suas próprias belezas e razão, cada uma significando uma benção, uma alegria, e o sentimento do amor.
Deus deu-nos sonhos – cada um com seu próprio segredo, cada um emitido para dar-nos sentimentos de inspiração, esperança, e tranquilidade.
Deus deu-nos a luz do sol, o arco-íris e a chuva, a beleza e a liberdade da natureza para ensinar-nos a sabedoria.
Deus deu-nos milagres em nossos corações e vidas, coisas pequenas que acontecem no dia a dia, para nos lembrar que estamos vivos.
Deus deu-nos a habilidade de enfrentar cada novo dia com coragem, sabedoria, e um sorriso de saber.
Saber que seja o que tivermos que enfrentar é mais fácil com Deus habitando em nossos corações.
Sobretudo, Deus deu-nos amigos para ensinar-nos sobre o amor e para guiar-nos através deste mundo, e Ele está sempre disponível para ajudar-nos para uma compreensão maior e compartilhar e dar mais amor.

Mensagem de Páscoa

É Páscoa, é Alegria !!!
Como eu gostaria de ter ao meu lado
Todos aqueles a quem tanto Amo...
Inclusive VOCÊ, que está aí...
Atrás desta telinha....
Queria poder lhe dar um abraço...
e um beijinho bem carinhoso...!
Queria poder lhe dizer também...
Que a cada Amanhecer,
renasça em Você,
Cada vez mais, a Fé,
a Esperança e o Amor...

Desejo que todos os ovinhos de Páscoa,
os abraços e felicitações
Que você venha a receber nesta data,
dos seus amigos, familiares,
e de todos aqueles que o amam,
se revertam em Muita Saúde,
paz e prosperidade...
Gostaria de lembrar que a fraternidade é
E sempre será um dos mais nobres
sentimentos que cultivamos
dentro de nossos corações.
Portanto não se esqueça que hoje ...
Alguém poderá estar esperando
que você também lhe deseje .....


UMA FELIZ PÁSCOA!!!

Páscoa é tempo de Paz e Harmonia

Páscoa, a origem do termo

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Na Grécia Antiga, este termo também é encontrado como Paska. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pesach, cujo significado é passagem.

Entre as civilizações antigas

Historiadores encontraram informações que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da antiguidade, o fim do inverno e o começo da primavera era de extrema importância, pois estava ligado a maiores chances de sobrevivência em função do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a produção de alimentos.

A Páscoa Judaica

Entre os judeus, esta data assume um significado muito importante, pois marca o êxodo deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram aprisionados pelos faraós durantes vários anos. Esta história encontra-se no Velho Testamento da Bíblia, no livro Êxodo. A Páscoa Judaica também está relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moisés, fugiram do Egito.
Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.

A Páscoa entre os cristãos

Entre os primeiros cristãos, esta data celebrava a ressurreição de Jesus Cristo (quando, após a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo). O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior ao equinócio da Primavera (21 de março).
Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.

A História do coelhinho da Páscoa e os ovos

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.
Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da fertilidade e da vida.
A figura do coelho da Páscoa foi trazido para a América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início do XVIII.

5 comidas de Páscoa que não são chocolate nem peixe

Confira 5 comidas de Páscoa que não são chocolate nem peixe colomba pascal/ADES,Divulgação
Colomba pascal é uma doce opção Foto: colomba pascal / ADES,Divulgação
A Páscoa está chegando e, com ela, muitos brasileiros estão preparando seus estoques de chocolate e peixe para seguir a tradição, não é mesmo? São muitos os significados religiosos e míticos que envolvem a data em cada parte do mundo, mas a comida sempre é parte importante das comemorações na maioria das culturas.

Colomba Pascal

O nome já diz tudo. Trata-se de um pão doce, em formato de pomba, que remete à paz. É tradicional na Itália. Aprenda a receita:

COLOMBA PASCAL COM COBERTURA DE AMÊNDOA
Porções: 3

1/2 xícara de leite integral
3 tabletes de fermento biológico fresco
1 1/2 xícara de açúcar refinado
1kg de farinha de trigo peneirada
8 ovos
4 gemas
1 1/2 xícara de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de frutas cristalizadas
2 xícaras de passas sem sementes
Cobertura1 1/2 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de amêndoas sem pele
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar cristal

Modo de fazer:1. Misture em uma tigela o leite morno com o fermento biológico, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.
2. Cubra e deixe crescer por 30min ou até dobrar de volume.
3. Em outra tigela, coloque o restante do açúcar, os ovos, as gemas, a manteiga (reservando 1 colher de sopa), as raspas de casca de laranja, a essência de baunilha, o restante da farinha de trigo, as frutas cristalizadas, as passas e uma pitada de sal.
4. Misture até ficar homogêneo.
5.Acrescente a mistura crescida de fermento e mexa bem.
6.Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5min ou até ficar homogênea.
7. Divida a massa em 3 partes iguais e distribua em 3 formas de papel com formato de colomba untadas com a manteiga reservada.
8.Acomode a massa, cubra e deixe crescer por 40min ou até dobrar de volume.
9. Para a cobertura, coloque em uma tigela o açúcar, as amêndoas, os ovos e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
10. Distribua de maneira uniforme sobre as massas e polvilhe o açúcar cristalizado.
11. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 40min ou até a massa ficar firme ao tato.
12. Retire do forno, espere esfriar e embrulhe a colomba

Abaixo, confira outros alimentos para comer na Páscoa sem deixar de seguir a tradição — ainda que ela seja de outro país.

Rabanada

Muito popular na Páscoa dos franceses e dos espanhóis, a rabanada pode cair bem nas comemorações brasileiras também. Uma sugestão é fazer rabanada de chocolate para comer depois de almoçar aquele peixinho. Aprenda a receita:

Rabanada de Chocolate

Rendimento: 25 a 30 unidades
Ingredientes:
  • 6 pães franceses amanhecidos
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara e meia de leite morno
  • 1 colher (sopa) de essência de rum
  • 3 ovos
  • óleo de soja para fritar
Modo de preparo:
  • Corte o pão em fatias de mais ou menos 1 cm.
  • Misture os outros ingredientes (exceto os ovos e o óleo) e forme uma calda.
  • Passe as fatias de pão pela calda e deixe escorrer numa peneira.
  • Depois, passe as fatias já umedecidas nos ovos ligeiramente batidos e leve para fritar em óleo bem quente.
  • Quando estiverem douradas, retire e passe no açúcar refinado.
rabanada
Foto: Divulgação

Roscas

Na Alemanha, as estrelas do domingo de Páscoa são as osterzopf, roscas de pão doce. Para ficar mais no clima da data, elas podem ser decoradas com ovos cozidos. Confira:

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. 1/4 de tablete de fermento biológico
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 3 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 vidro de leite de coco
. 100 g de coco ralado
. 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 2 xícaras (chá) de ameixa-preta picada
. Ovinhos de chocolate

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o leite, o creme de leite, o fermento dissolvido no açúcar, 2 ovos e, aos poucos, a farinha de trigo.
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe em um lugar aquecido até dobrar de tamanho.
3. Prepare o recheio: em uma tigela misture o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado.
4. Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada. Divida em três partes e abra cada uma com o rolo.
5. Sobre cada parte, espalhe a mistura de coco, o chocolate e a ameixa. Feche e molde a rosca.
6. Coloque em uma assadeira, pincele a gema do outro ovo (despreze a clara) e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar e decore com os ovinhos de chocolate.
Dica: consuma em 2 dias, pois o coco azeda com mais facilidade, principalmente nos dias quentes.
divulgação
Foto: Divulgação

Cordeiro

O cordeiro assado é um dos grandes pratos da Páscoa francesa. Veja uma receita:

CORDEIRO ASSADO
Porções: 8

1/2 cordeiro
sal fino

Modo de fazer:1.Tempere o cordeiro apenas com sal fino.
2. Enrole as extremidades do pernil com papel-alumínio.
3. Coloque na parrilla ou na churrasqueira ao lado da brasa, para que asse em fogo indireto.
4. Comece a assar do lado do osso.
5.Vire apenas uma vez.
6.Asse por cerca de 3h, mas não deixe assar demais, porque a carne fica ressecada.
Confira dicas para assar cordeiro e obter uma carne suculenta e saborosa Bruno Alencastro/Agencia RBS
Foto: Bruno Alencastro

1 Coríntios 13 Cid Moreira "O Amor"

Bolo de brigadeiro, cremoso

Esse bolo é um verdadeiro clássico nas residências, aprenda a fazer!

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve. Em seguida coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.Coloque as neves na massa delicadamente.Unte uma forma e leve para assar até que fique bem douradinho.Espere esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio.
  • Modo de preparo do brigadeiro
  • Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate granulado, leve a fogo baixo e mexa sempre até que comece a desgrudar da panela,.recheie o bolo e cubra por cima dele salpicando chocolate granulado.
  • Bom Apetite!!!!

Ingredientes

Massa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Recheio e cobertura
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado

Dicas de decoração para a Páscoa

Comer os ovos e as sobremesas da Páscoa é uma delícia, não resta dúvida. Mas, preparar a festa que vai unir os amigos e a família também pode ser incrível. E nem é preciso gastar muito dinheiro, a palavra mágica é cooperação e criatividade, caprichando nos mínimos detalhes. A seguir, reunimos ideias dos principais banqueteiros de São Paulo para você incrementar a celebração.
mulher escrevendo convites - Foto Getty Images
Convite estilizado
Se você decidiu reunir a família toda em casa, que tal produzir um convite personalizado, em vez de apelar ao corrido telefonema no meio do expediente? Recorte pedaços de cartolina para escrever a data, hora e local. Para enfeitá-los, você pode colar um ovinho de chocolate, coelhinhos de feltro, balas de goma, velas em formato de coelho ou uma pomba de feltro, que também é um dos símbolos da festa.
menina pintando ovos - Foto Getty Images
Páscoa tem cara
Não tem? Então, mostre qual é ela aos seus convidados, desde a entrada. Espalhe uma trilha de cenouras até o local onde será servido o almoço. No prédio, as patinhas de coelhos saindo logo da porta do elevador são uma gracinha simples, que as crianças podem fazer, e certamente vão arrancar elogios.
A porta de chegada e as janelas também merecem um carinho. Na Alemanha, um dos ornamentos mais tradicionais é a Fensterbild Ostern, uma espécie de guirlanda que significa enfeite de janela para Páscoa. O bibelô de madeira é uma árvore com ovos e galinhas pintados em estilo country e pendurados entre os galhos.
cenouras e ovos decorativos - Foto Getty Images
Enfeites multiuso
Os coelhos de feltro são uma ótima sugestão para aclimatar a decoração e podem ser pendurados nas portas, nas janelas, nas cadeiras, colocados nas mesas, ou enfeitar cestas de centro e arranjos florais. Se quiser variar, lojas de decoração oferecem lindos arranjos e bibelôs de inspiração no estilo colonial. Existem caixas de madeira lindíssimas para guardar os ovos de chocolate, por exemplo. Depois, elas podem ser reaproveitadas para pôr frutas.
mesa decorada para a páscoa - Foto Getty Images
Mesa inspiradora
Inovar na maneira de servir a mesa também é um detalhe a mais. Para um ambiente festivo, use toalhas de tecido florais e de cores vibrantes. Outras alternativas são usar papel celofane ou de crepon colorido sobre a toalha. Espalhar ramos de avenca e alecrim sobre a mesa é uma forma de perfumar e decorar. Para agradar os convidados, coloque ovinhos ou bombons de chocolate dentro do guardanapo, que pode ser amarrado com um singelo galhinho de capim. Cubra-o com balas confeitadas, coloridas ou até mesmo com balas de chocolate. As crianças vão ficar encantadas!
flores amarelas decoradas com ovinhos verdes - Foto Getty Images
Arranjos
Os modelos com flores devem ser preparados durante a parte da manhã, conservando a vivacidade das plantas. Se não tiver muitos vasos, use garrafas de vinho como substitutas para os pequenos ramos. Mas, antes disso, retire os rótulos e lave-as bem.
Misture flores e guloseimas. Em um vaso de vidro transparente forre a parte de baixo com uma camada de confetes coloridos, balas confeitadas, ovinhos de páscoa ou bombons. Depois coloque os ramos de flores, mas não misture com água. Flores do campo são as ideais, porque são mais resistentes.
criança no jardim colocando os ovos em uma cesta - Foto Getty Images
Ovos no lugar certo
Para a criançada ou até mesmo para os adultos, nada mais divertido do que encontrar os ovos de chocolate. Use a imaginação. Faça a tradicional trilha com patinhas de coelho no chão escuro, que podem ser feitas com adesivos ou cartolina pintadas com tinta guache branca ou farinha de trigo. Dependendo de onde for esconder as delícias, vale até fazer o bichinho escalar os eletrodomésticos. Para usar o jardim como esconderijo, faça uma trilha com um pouco de palha (das caixas de frutas). Peça um pouco para seu amigo da feira ou do supermercado. Também use esse artifício para fazer ninhos e colocar os ovos em cima. 

Ovo de Páscoa trufado _ receita

Resultado de imagem para imagens ovo trufado pascoa

Ingredientes:

¼ xícara de creme de leite (60g)
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (chá) de rum (20ml)
1 colher (sopa) de mel (30g)

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite em banho maria (sem deixar ferver). Coloque o Chocolate Meio Amargo e mexa até obter um creme homogêneo. Adicione os ingredientes restantes, misture bem e deixe esfriar na geladeira por uma hora.

Ingredientes para o ovo:

500gr de Harald Melken Chocolate ao Leite

Modo de Preparo:

Derreta e tempere o Harald Melken Chocolate ao leite conforme instruções da embalagem. Despeje uma pequena quantidade de Harald Melken Chocolate ao Leite temperado na forma de sua escolha. Mexa a forma com movimentos circulares espalhando o chocolate em toda a superfície interna. Retire o excesso e limpe as bordas da cavidade com o auxílio da espátula raspadora. Leve à geladeira por poucos instantes, apenas para que o chocolate inicie sua cristalização. Repita o processo até a terceira camada. Aplique mais uma camada de chocolate temperado e volte à geladeira até a forma ficar áspera. Desinforme e embale.

Rendimento: 1 ovo de 600 gr.

Ovo de Páscoa _ Origem

O ovo de chocolate ou ovos de Páscoa são uma tradição milenar relacionada ao cristianismo. Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres, pois a Páscoa é uma data festiva que comemora a ressurreição de Jesus Cristo, sendo o ovo um símbolo de nascimento. Outros povos como os gregos e os egípcios também coloriam ovos de galinha oco, porém em datas diferentes.
O ovo é símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo, que representa a fertilidade e a renascimento da vida. Muitos séculos antes do nascimento de Cristo, a troca de ovos no Equinócio da Primavera (21 de Março) era um costume que celebrava o fim do Inverno e o início de uma estação marcada pelo florescimento da natureza. Para obterem uma boa colheita, os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo.
Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada, a cultura pagã de festejo da Primavera foi integrada na Semana Santa. Os cristãos passaram a ver no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo.
Colorir e decorar ovos é um costume também bastante antigo, praticado no Oriente. Nos países da Europa de Leste, os ortodoxos tornaram-se grandes especialistas em transformar ovos em obras de arte. Da Rússia à Grécia, os ortodoxos costumam pintar os ovos de vermelho. Já na Alemanha, a cor dominante é o verde. A tradição é tão forte que a Quinta-feira Santa é conhecida por Quinta-feira Verde. Na Bulgária, em vez de se esconder os ovos, luta-se com eles na mão. Há verdadeiras batalhas campais. Toda a gente tem de carregar um ovo e quem conseguir a proeza de o manter intacto até ao fim será o mais bem sucedido da família até à próxima Páscoa.
Das tradições da Europa Oriental, o hábito passou aos demais países. Eduardo I de Inglaterra oferecia ovos banhados em ouro aos súditos preferidos. Luis XIV de França os mandava, pintados e decorados, como presentes. Isso iniciou a moda de fazê-los artificiais, de madeira, porcelana e metal, contendo alegras surpresas aos presenteados. Seu sucessor Luis XV presenteou sua amante 33 anos mais jovem, Madame du Barry, com um enorme ovo, o qual continha em estátua de Cupido. Essas tradições inspiraram também Peter Carl Fabergé na criação dos famosos e valiosos Ovos Fabergé...
Os ovos de chocolate viram dos Pâtissiers franceses que recheavam ovos de galinha, depois de esvaziados de clara e gema, com chocolate e os pintavam por fora. Os pais costumavam esconder ovos nos jardins para que as crianças os encontrassem na época da Páscoa. Com melhores tecnologias, a partir do final do século XIX, se difundiram os ovos totalmente feitos de chocolate, utilizados até hoje.

Chocolate, bom para sua dieta?

É difícil achar quem não gosta de chocolate. O problema é que, muitas vezes, ele é apontado como o vilão da dieta. Mas será que é mesmo?

Olhando para essa delícia toda, não há como pensar em resistir. O cheiro, a textura, os formatos e os tipos de chocolate são um convite à degustação.

"O chocolate é altamente antioxidante, por conta das propriedades do cacau. Ele tem polifenóis, que ajudam a desobstruir a gordura que fica acumulada nas veias, protegendo o organismo contra doenças cardiovasculares e reduzindo o colesterol ruim", explica a nutricionista Paula Castilho. O consumo, no entanto, deve ser moderado, dando-se preferência ao chocolate meio amargo, com 70% de cacau, em quantidades pequenas, em média 30g por dia.

Os ingredientes básicos do chocolate são o cacau, o leite e o açúcar. Este último é quem deixa o doce super calórico. Quem não quer engordar deve optar pela versão light do produto. Já quem tem intolerância a alguma substância, deve consumir os chocolates diets.

O chocolate também tem o benefício de amenizar momentos de ansiedade e de estresse. O triptofano, substância presente nele, ajuda o corpo a produzir mais serotonina, que é o que dá a sensação de prazer para o organismo. "Por isso que tem os chocólatras, porque eles encontram no chocolate a sensação de saciedade, de prazer mesmo", explica a nutricionista.

E chocolate que emagrece? Você já ouviu falar? O chocolate terapêutico é feito em farmácias de manipulação, contendo fitoterápicos, que são substâncias naturais que ajudam pacientes em determinados tipos de tratamentos. A novidade tem 70% de cacau, é adoçado com sucralose, um adoçante saudável, e tem apenas 12 calorias. Mas para o tratamento funcionar, seu consumo deve ser diário. Como se isso fosse um sacrifício, né?

Páscoa, tempo de chocolate

A Páscoa se aproxima, mas muitos não sabem exatamente o que se comemora na data. Dia importante tanto para cristãos quanto para judeus, a Páscoa tem diferentes significados, de acordo com as crenças religiosas. Para os judeus, ganha o sentido de libertação, na medida em que festeja a liberdade, o fim da escravidão de seu povo no Egito. Já para os cristãos o evento está ligado à ressurreição de Jesus, após a sua crucificação.

O coelho de Páscoa se insere, nesse contexto, por sua fertilidade, representando a capacidade de gerar novas vidas. E os ovos de chocolate são uma variante, adotada pelo Ocidente a partir do Séc. 19, do costume chinês de presentear os familiares e amigos com ovos de diversos tipos, hábito que se espalhou pelo mundo.

Benefícios e cuidados

Adorado por crianças e adultos, o chocolate costuma assustar quem quer manter ou diminuir seu peso, mas deve-se levar em conta seus benefícios, já que, em pequenas quantidades, só prejudica quem tem doenças específicas que impedem sua ingestão, como o diabetes.

O chocolate costuma ser um agente de melhora no humor e diminuição do estresse, pois contém substâncias que estimulam a produção de serotonina, um neurotransmissor que ajuda a combater a depressão e a ansiedade, além de estimular os centros de prazer e de bem-estar.

Há uma pesquisa recente, divulgada em fevereiro deste ano na Associação Americana para o Avanço da Ciência, que aponta o cacau, matéria-prima base para o chocolate, como elemento capaz de estimular o cérebro à medida que se envelhece. Apesar de realizado com o patrocínio de uma fábrica de doces, o estudo ganhou respaldo com testes feitos por um cientista da University of Nottingham Medical School, da Inglaterra, que comprovaram a elevação do fluxo sanguíneo em cérebros de mulheres que consumiram flavanols, substância encontrada no cacau.

Essa mesma substância havia sido apresentada por uma professora da Escola de Medicina Johns Hopkins, dos Estados Unidos, como tendo a capacidade de diminuir a aglutinação de plaquetas sanguíneas, o que reduziria o risco de bloqueio das artérias. Logicamente, os ovos de Páscoa contêm outros ingredientes, como manteiga e açúcar, que podem ser prejudiciais à saúde.

Confira abaixo o valor calórico dos diversos tipos de chocolate:

» Valor calórico/100g:
Chocolate crocante – 553 Kcal
Chocolate branco – 550 Kcal
Chocolate ao leite – 540 Kcal
Chocolate amargo – 537 Kcal

Nos chocolates light, o número de calorias é reduzido em cerca de 25%. Já os ovos diet, recomendados a diabéticos, têm uma redução bem menor, uma vez que em sua composição há acréscimo de gordura para compensar a falta de açúcar.

» Para queimar as calorias/100g:
Andando - 89 minutos, a 5 km/h
Nadando - 60 minutos de crawl, em velocidade média
Hidroginástica - 48 minutos, em intensidade média

Valores calculados para uma pessoa de 70 kg.

Se puder, aproveite as delícias do chocolate, mas lembre-se de que a moderação é, sempre, uma grande aliada, sobretudo em dias de festa.

História da Páscoa

As origens do termo

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Na Grécia Antiga, este termo também é encontrado como Paska. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pesach, cujo significado é passagem.

Entre as civilizações antigas

Historiadores encontraram informações que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da antiguidade, o fim do inverno e o começo da primavera era de extrema importância, pois estava ligado a maiores chances de sobrevivência em função do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a produção de alimentos.

A Páscoa Judaica

Entre os judeus, esta data assume um significado muito importante, pois marca o êxodo deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram aprisionados pelos faraós durantes vários anos. Esta história encontra-se no Velho Testamento da Bíblia, no livro Êxodo. A Páscoa Judaica também está relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moisés, fugiram do Egito.
Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.

A Páscoa entre os cristãos

Entre os primeiros cristãos, esta data celebrava a ressurreição de Jesus Cristo (quando, após a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo). O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior al equinócio da Primavera (21 de março).
Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.

A História do coelhinho da Páscoa e os ovos

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.
Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da fertilidade e da vida.
A figura do coelho da Páscoa foi trazido para a América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início do XVIII.

Bom feriado...!

Sexta-feira Santa, a Paixão do Senhor

Celebrar a vida de Cristo

A Semana Santa para os cristãos se reveste de um sentido todo especial e é um marco importante no seguimento de Jesus Cristo. Neste tempo, muitos procuram sair das cidades e abandonar as suas comunidades para fazer alguns dias de descanso na praia ou no campo.


DOMINGO DE RAMOS - A celebração desse dia lembra a entrada de Jesus em Jerusalém, aonde vai para completar sua missão, que culminará com a morte na cruz. Os evangelhos relatam que muitas pessoas homenagearam a Jesus, estendendo mantos pelo chão e aclamando-o com ramos de árvores. Por isso hoje os fiéis carregam ramos, recordando o acontecimento. Imitando o gesto do povo em Jerusalém, querem exprimir que Jesus é o único mestre e Senhor.

2ª A 4ª FEIRA – Nestes dias, a Liturgia apresenta textos bíblicos que enfocam a missão redentora de Cristo. Nesses dias não há nenhuma celebração litúrgica especial, mas nas comunidades paroquiais, é costume realizarem procissões, vias-sacras, celebrações penitenciais e outras, procurando realçar o sentido da Semana.

Tríduo Pascal

O ponto alto da Semana Santa é o Tríduo Pascal (ou Tríduo Sacro) que se inicia com a missa vespertina da Quinta-feira Santa e se conclui com a Vigília Pascal, no Sábado Santo. Os três dias formam uma só celebração, que resume todo o mistério pascal. Por isso, nas celebrações da quinta-feira à noite e da sexta-feira não se dá a bênção final; ela só será dada, solenemente, no final da Vigília Pascal.

QUINTA-FEIRA SANTA - Neste dia celebra-se a instituição da Eucaristia e do Sacerdócio ministerial. A Eucaristia é o sacramento do Corpo e Sangue de Cristo, que se oferece como alimento espiritual.

De manhã só há uma celebração, a Missa do Crisma que, na nossa diocese, é realizada na noite de quarta-feira, permitindo que mais pessoas possam participar.

Na quinta-feira à noite acontece a celebração solene da Missa, em que se recorda a instituição da Eucaristia e do Sacerdócio ministerial. Nessa missa realiza-se a cerimônia do lava-pés, em que o celebrante recorda o gesto de Cristo que lavou os pés dos seus apóstolos. Esse gesto procura transmitir a mensagem de que o cristão deve ser humilde e servidor.

Nessa celebração também se recorda o mandamento novo que Jesus deixou: “Eu vos dou um novo mandamento, que vos ameis uns aos outros assim como Eu vos amei.” Comungar o corpo e sangue de Cristo na Eucaristia implica a vivência do amor fraterno e do serviço. Essa é a lição da celebração.

SEXTA-FEIRA SANTA - A Igreja contempla o mistério do grande amor de Deus pelos homens. Ela se recolhe no silêncio, na oração e na escuta da palavra divina, procurando entender o significado profundo da morte do Senhor. Neste dia não há missa. À tarde acontece a Celebração da Paixão e Morte de Jesus, com a proclamação da Palavra, a oração universal, a adoração da cruz e a distribuição da Sagrada Comunhão.

Na primeira parte, são proclamados um texto do profeta Isaías sobre o Servo Sofredor, figura de Cristo, outro da Carta aos Hebreus que ressalta a fidelidade de Jesus ao projeto do Pai e o relato da paixão e morte de Cristo do evangelista João. São três textos muito ricos e que se completam, ressaltando a missão salvadora de Jesus Cristo.

O segundo momento é a Oração Universal, compreendendo diversas preces pela Igreja e pela humanidade. Aos pés do Redentor imolado, a Igreja faz as suas súplicas confiante. Depois segue-se o momento solene e profundo da apresentação da Cruz, convidando todos a adorarem o Salvador nela pregado: “Eis o lenho da Cruz, do qual pendeu a salvação do mundo. – Vinde adoremos”.

E o quarto momento é a comunhão. Todos revivem a morte do Senhor e querem receber seu corpo e sangue; é a proclamação da fé no Cristo que morreu, mas ressuscitou.

Nesse dia a Igreja pede o sacrifício do jejum e da abstinência de carne, como ato de homenagem e gratidão a Cristo, para ajudar-nos a viver mais intensamente esse mistério, e como gesto de solidariedade com tantos irmãos que não têm o necessário para viver.

Mas a Semana Santa não se encerra com a sexta-feira, mas no dia seguinte quando se celebra a vitória de Jesus. Só há sentido em celebrar a cruz quando se vive a certeza da ressurreição.

VIGÍLIA PASCAL - Sábado Santo é dia de “luto”, de silêncio e de oração. A Igreja permanece junto ao sepulcro, meditando no mistério da morte do Senhor e na expectativa de sua ressurreição. Durante o dia não há missa, batizado, casamento, nenhuma celebração.


À noite, a Igreja celebra a solene Vigília Pascal, a “mãe de todas as vigílias”, revivendo a ressurreição de Cristo, sal vitória sobre o pecado e a morte. A cerimônia é carregada de ricos simbolismos que nos lembram a ação de Deus, a luz e a vida nova que brotam da ressurreição de Cristo.

Vivendo a Semana Santa

A Semana Santa é a ocasião em que é celebrada a paixão de Cristo, sua morte e ressurreição.
Jesus Cristo não aceitava o tipo de vida que seu povo levava, o governo cobrando altos impostos, riquezas extremas para uns e miséria para outros.
Ao chegar a Jerusalém, foi aclamado pela população como sendo o Messias, o Rei, mas os romanos não acreditavam que ele era filho de Deus, duvidavam dos seus sábios ensinamentos, de sua missão para salvar a humanidade, então passaram a persegui-lo.
Jesus tinha conhecimento de tudo que iria passar, da peregrinação que o levaria à morte. Convidou, então, doze homens a quem chamou de discípulos, para levar seus ensinamentos às pessoas.
Porém, Judas Escariotes, um desses apóstolos, também duvidou que Ele era um enviado de Deus, entregando-lhe para os romanos, que o capturaram.
Em seguida, fizeram Jesus passar pela via sacra, amarrado à sua cruz, carregando-a por um longo trecho, sendo torturado, levando chibatadas dos soldados, sendo caçoado covardemente até sofrer a crucificação e a morte.
Em 325 d.C, o Concílio de Niceia, presidido pelo Imperador Constantino e organizado pelo Papa Silvestre I, fabricou e consolidou a doutrina da Igreja Católica, como a escolha dos livros sagrados e as datas religiosas. Ficou decidido também que a Semana Santa seria comemorada por uma semana (do domingo de ramos ao domingo de Páscoa). Há relatos de festas em homenagem aos últimos dias de Cristo, pouco tempo depois de sua morte. Porém comemoravam dois dias apenas (sábado de aleluia e domingo da ressurreição). Nesse Concílio também foi adotado o Catolicismo como religião oficial do Império Romano.Cada dia da comemoração faz referência a um acontecimento: o domingo de ramos refere-se à entrada do Rei, o Messias, na cidade de Jerusalém, para comemorar a páscoa judaica. Na segunda-feira seguinte foi o dia em que Maria ungiu Cristo; na terça-feira foi o dia em que a figueira foi amaldiçoada; a quarta-feira é conhecida como o dia das trevas; a quinta-feira foi a última ceia com seus apóstolos, mais conhecida como Sêder de Pessach. A sexta-feira foi o dia do seu sofrimento, sua crucificação. Sábado é conhecido como o dia da oração e do jejum, onde os cristãos choram pela morte de Jesus. E, finalmente, o domingo de páscoa, o dia em que ressuscitou e encheu a humanidade de esperança de vida eterna.

Domingo de Ramos

Tempestades de pensamentos

Era um dia chuvoso, há muitos anos. Eu tinha apenas 17 anos e recentemente começado a frequentar uma escola de comércio para aprender sobre eletrônica, radiodifusão e até mesmo um pouco sobre o mundo desenvolvido dos computadores.

Eu gostei particularmente de descobrir como a matemática se aplicava a tudo. Com equações simples pode-se determinar todos os tipos de coisas sobre circuitos elétricos, campos magnéticos, padrões de oscilações, harmônicos e muito mais. E quando começamos a aprender sobre frequências e formas de ondas, como elas interagem umas com as outras e como os padrões são afetados por tantas coisas diferentes. Eu estava completamente fascinada.

Uma tarde no intervalo entre as aulas, eu fui lá para fora, na varanda, para ver a chuva da primavera caindo. Havia uma imensa poça perto da parede e eu fiquei olhando os padrões de ondas ondulando e se propagando das gotas que atingiam a superfície.

Cada círculo em expansão das ondulações rapidamente encontrariam outros círculos, constantemente interagindo, interferindo e criando novos padrões na superfície da água. Muito tempo depois de qualquer gota de chuva tivesse parado de cair, o seu efeito ainda estaria se propagando pela poça.

Eu tinha acabado de aprender sobre as formas de ondas, harmônicas, ondas portadoras e outras, bem como a forma que todas elas afetam e modulam umas às outras com todos os padrões de interferência e agora eu estava assistindo a uma demonstração da vida real bem ali na poça.

Hipnotizada pelos padrões aleatórios acontecendo, cada pequena gota afetando muito além do seu próprio ponto de queda, uma ideia flutuando em: “Fico pensando se é daí de onde os pensamentos vêm.”

Sempre questionando o universo, eu muitas vezes fiquei pensando sobre o que exatamente está dentro do meu cérebro que gera uma nova ideia ou pensamento. Como pode "o que eu sei" gerar algo novo que eu "não sabia" antes? E lá na poça parecia estar a resposta.

Todas as ondinhas interagindo umas com as outras gerando novos padrões de ondas que não estavam ali antes. O mesmo deve acontecer dentro da minha cabeça.

Todas essas diversas partículas de informações que estavam constantemente pulando ao redor, cada uma com o seu próprio padrão de frequência determinado ou forma de ondas e quando elas se colidiram com as outras, um padrão totalmente novo - um novo pensamento - apareceria na superfície consciente da minha mente.

Se você seguir os seus pensamentos aleatórios por alguns momentos, você pode descobrir que eles estão tenuamente conectados através de associações passageiras criadas quando eles se chocam com os outros.

Algo parecido com isto: hum, o que tem para o jantar..., aquelas sobras estão ficando velhas ... Eu deveria plantar a minha própria alface este ano..., aquele rapaz no supermercado era legal..., ele se parecia com o mecânico..., eu me pergunto se o carro precisa de uma troca de óleo... Eu estou tão esquecida..., tenho que ser mais responsável..., me pergunto como meus filhos estão..., o mundo está tão maluco..., incluindo a vizinha..., me pergunto se ela vai reclamar da minha nova estufa..., mal posso esperar a minha primeira colheita... oh, sim, o jantar!

É claro que cada um desses pensamentos poderia decolar em inúmeras direções adicionais e eles são apenas os que foram gerados pelos meus próprios neurônios, sem se importar com todo o ruído mental que vem de outros lugares!

Enquanto eu duvido que meu cérebro seja o único que está constantemente produzindo círculos, é com este que eu vivo. O problema acontece quando eu paro e ouço tudo. Como Adamus salientou recentemente, os pensamentos são apenas estas coisas aleatórias constantemente passando por nossos cérebros. Eles realmente não têm muito significado e a maioria deles nem sequer são nossos!

Aqui está uma maneira de imaginar isso. Em vez de uma pequena poça de água na rua, imagine a sua consciência como um vasto oceano, cheio de toda a sabedoria, conhecimento e potenciais (muito diferente dos seus pensamentos aleatórios) que você adicionou ao longo das eras.

Como as correntes oceânicas, essas coisas estão sempre se mexendo dentro de você, trazendo nova vida e novas ideias para a superfície. No entanto, os oceanos também se evaporam e formam nuvens que viajam sobre os outros oceanos, condensando-se em chuva e derramando todos os tipos de pensamentos aleatórios sobre a consciência das outras pessoas, bem como sobre a sua própria.

Quando a gente pensa sobre os sete bilhões de oceanos de consciências vagando por aí, começamos a ter uma ideia de quantos pensamentos estrangeiros estão pingando em nós o tempo todo!

Neste momento dinâmico de mudança, a superfície de seu próprio oceano, além de ser constantemente atacada por pensamentos-gotas dos outros, agora tem de lidar com as tempestades de consciência de massa, onde as nuvens de pensamentos-gotas estão soprando por aí, causando ondas maiores e mais caos.

É muito fácil ficar agitada e com a interferência mental vindo de todas as direções e a superfície tempestuosa atraindo toda a sua atenção, pode ser fácil perder o equilíbrio.

Esse é o momento no qual você apenas para.

Pare.

Respire.

Apenas a superfície é que foi afetada pela tempestade. Abaixo das ondas e do pensamento-chuva, do vento e do caos, o seu próprio oceano é profundo e calmo.

Ao mergulhar profundamente em sua criação é que você abre as profundezas de sua alma e dentro desse abismo sagrado agora repousa a profunda calma da confiança, o conhecimento de que tudo está realmente bem e a quietude da grande sabedoria.

Basta respirar profundamente para dentro de si e a tempestade da superfície perderá a sua relevância.

Não há necessidade de ficar presa em meio ao caos do nosso mundo.
Não há necessidade de se distrair com as ondas agitadas e com o pensamento-dilúvio dos outros.

Claro que você pode notá-lo, mas agora é o momento de se lembrar do seu Eu, o Mestre que você realmente é. Agora mais do que nunca, é importante ignorar a tempestade e mergulhar profundamente em sua própria quietude.

Os oceanos dos outros podem aparecer ainda mais tempestuosos do que o seu, pois muitos ainda estão no seu processo de mergulhar em suas próprias criações e os oceanos deles podem ainda não ser tão profundos.

Mas quando eles veem o brilho de quem tem o comando dos ventos e das ondas de sua própria consciência, isto só pode inspirar um olhar mais profundo para dentro de si mesmo.
_Jean Tinder_

10 das florestas mais misteriosas da Terra

Florestas podem ser encantadoras e ao mesmo tempo misteriosas. São lugares onde nós podemos estar em contato profundo com a natureza e admirar as mais belas paisagens que o mundo tem a nos oferecer. Ao mesmo tempo, o visual um pouco sombrio de algumas muitas vezes assustam.
Conheça 10 das florestas mais misteriosas do planeta. Você certamente não se importaria de se perder nelas e iria tirar várias fotos dessas paisagens magníficas!

1 – O Pântano de Musgo, Romênia

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2 – Montanhas Rila, Bulgária

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3 – Hallerbos, Bélgica

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4 – Montanhas Beskydy, República Checa

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5 – Floresta Otzarreta, País Basco, Espanha

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6 – República Checa

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7 – Floresta Nebulosa

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8 – Stanton Moor, Reino Unido

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9 – Haute-Loire, França

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10 – Itália

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