Feliz Páscoa...!

Em minha cesta de Páscoa, além de chocolates, você encontrará muitos desejos para o amor e a felicidade, para a saúde e a prosperidade, para a sabedoria e o conhecimento, e para o prazer e o relax.

Desejo a você saúde, felicidades, alegria, equilíbrio, harmonia e que consiga ir além das etapas ordinárias e descubra resultados extraordinários.

Que continue tentando alcançar suas estrelas. Que realize seus sonhos.

Que reconheça em cada desafio a oportunidade, e seja abençoado com o conhecimento de que tem a habilidade para fazer cada dia especial.

Que tenha bastante riqueza para atender suas necessidades, e sempre lembre que o tesouro real da vida é o amor.

Agradeço o seu carinho e agradeço por todas as maneiras que somos semelhantes e todas as maneiras que somos diferentes.

Agradeço a Deus, do fundo do coração, com um sorriso interno que eu desejaria que todos pudessem ver… A ressurreição do mundo. Pois ainda não entendiam a Escritura, segundo a qual Jesus devia ressuscitar dentre os mortos… (João 20:9).

Pela lei fundamental da natureza, todas as coisas se renovam constantemente, cumprem um ciclo e se renovam.

Deus deu-nos as estações – cada uma com suas próprias belezas e razão, cada uma significando uma benção, uma alegria, e o sentimento do amor.

Deus deu-nos sonhos – cada um com seu próprio segredo, cada um emitido para dar-nos sentimentos de inspiração, esperança, e tranquilidade.

Deus deu-nos a luz do sol, o arco-íris e a chuva, a beleza e a liberdade da natureza para ensinar-nos a sabedoria.

Deus deu-nos milagres em nossos corações e vidas, coisas pequenas que acontecem no dia a dia, para nos lembrar que estamos vivos.

Deus deu-nos a habilidade de enfrentar cada novo dia com coragem, sabedoria, e um sorriso de saber.

Saber que seja o que tivermos que enfrentar é mais fácil com Deus habitando em nossos corações.

Sobretudo, Deus deu-nos amigos para ensinar-nos sobre o amor e para guiar-nos através deste mundo, e Ele está sempre disponível para ajudar-nos para uma compreensão maior e compartilhar e dar mais amor.

Páscoa, a origem do termo

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Na Grécia Antiga, este termo também é encontrado como Paska. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pesach, cujo significado é passagem.

Entre as civilizações antigas

Historiadores encontraram informações que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da antiguidade, o fim do inverno e o começo da primavera era de extrema importância, pois estava ligado a maiores chances de sobrevivência em função do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a produção de alimentos.

A Páscoa Judaica

Entre os judeus, esta data assume um significado muito importante, pois marca o êxodo deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram aprisionados pelos faraós durantes vários anos. Esta história encontra-se no Velho Testamento da Bíblia, no livro Êxodo. A Páscoa Judaica também está relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moisés, fugiram do Egito.

Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.

A Páscoa entre os cristãos

Entre os primeiros cristãos, esta data celebrava a ressurreição de Jesus Cristo (quando, após a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo). O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior ao equinócio da Primavera (21 de março).

Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.

A História do coelhinho da Páscoa e os ovos

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época onde o índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.

Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da fertilidade e da vida.

A figura do coelho da Páscoa foi trazido para a América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início do XVIII.

Mensagem de Páscoa

É Páscoa, é Alegria !!!
Como eu gostaria de ter ao meu lado
Todos aqueles a quem tanto Amo...
Inclusive VOCÊ, que está aí...
Atrás desta telinha....

Queria poder lhe dar um abraço...
e um beijinho bem carinhoso...!
Queria poder lhe dizer também...
Que a cada Amanhecer,

renasça em Você,
Cada vez mais, a Fé,

a Esperança e o Amor...

Desejo que todos os ovinhos de Páscoa,
os abraços e felicitações
Que você venha a receber nesta data,
dos seus amigos, familiares,
e de todos aqueles que o amam,
se revertam em Muita Saúde,

paz e prosperidade...

Gostaria de lembrar que a fraternidade é

E sempre será um dos mais nobres

sentimentos que cultivamos

dentro de nossos corações.

Portanto não se esqueça que hoje ...

Alguém poderá estar esperando

que você também lhe deseje .....

UMA FELIZ PÁSCOA!!!

5 comidas de Páscoa que não são chocolate nem peixe

Colomba pascal é uma doce opção Foto: colomba pascal / ADES,Divulgação

A Páscoa está chegando e, com ela, muitos brasileiros estão preparando seus estoques de chocolate e peixe para seguir a tradição, não é mesmo? São muitos os significados religiosos e míticos que envolvem a data em cada parte do mundo, mas a comida sempre é parte importante das comemorações na maioria das culturas. 

Colomba Pascal

O nome já diz tudo. Trata-se de um pão doce, em formato de pomba, que remete à paz. É tradicional na Itália. Aprenda a receita:

COLOMBA PASCAL COM COBERTURA DE AMÊNDOA
Porções: 3

1/2 xícara de leite integral
3 tabletes de fermento biológico fresco
1 1/2 xícara de açúcar refinado
1kg de farinha de trigo peneirada
8 ovos
4 gemas
1 1/2 xícara de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de frutas cristalizadas
2 xícaras de passas sem sementes
Cobertura1 1/2 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de amêndoas sem pele
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar cristal

Modo de fazer:1. Misture em uma tigela o leite morno com o fermento biológico, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.
2. Cubra e deixe crescer por 30min ou até dobrar de volume.
3. Em outra tigela, coloque o restante do açúcar, os ovos, as gemas, a manteiga (reservando 1 colher de sopa), as raspas de casca de laranja, a essência de baunilha, o restante da farinha de trigo, as frutas cristalizadas, as passas e uma pitada de sal.
4. Misture até ficar homogêneo.
5.Acrescente a mistura crescida de fermento e mexa bem.
6.Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5min ou até ficar homogênea.
7. Divida a massa em 3 partes iguais e distribua em 3 formas de papel com formato de colomba untadas com a manteiga reservada.
8.Acomode a massa, cubra e deixe crescer por 40min ou até dobrar de volume.
9. Para a cobertura, coloque em uma tigela o açúcar, as amêndoas, os ovos e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
10. Distribua de maneira uniforme sobre as massas e polvilhe o açúcar cristalizado.
11. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 40min ou até a massa ficar firme ao tato.
12. Retire do forno, espere esfriar e embrulhe a colomba

Abaixo, confira outros alimentos para comer na Páscoa sem deixar de seguir a tradição — ainda que ela seja de outro país.

Rabanada 

Muito popular na Páscoa dos franceses e dos espanhóis, a rabanada pode cair bem nas comemorações brasileiras também. Uma sugestão é fazer rabanada de chocolate para comer depois de almoçar aquele peixinho. Aprenda a receita:

 Rabanada de Chocolate

Rendimento: 25 a 30 unidades
Ingredientes:

• 6 pães franceses amanhecidos
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara e meia de leite morno
• 1 colher (sopa) de essência de rum
• 3 ovos
• óleo de soja para fritar

Modo de preparo:

• Corte o pão em fatias de mais ou menos 1 cm.
• Misture os outros ingredientes (exceto os ovos e o óleo) e forme uma calda.
• Passe as fatias de pão pela calda e deixe escorrer numa peneira.
• Depois, passe as fatias já umedecidas nos ovos ligeiramente batidos e leve para fritar em óleo bem quente.
• Quando estiverem douradas, retire e passe no açúcar refinado.

Foto: Divulgação

Roscas

Na Alemanha, as estrelas do domingo de Páscoa são as osterzopf, roscas de pão doce. Para ficar mais no clima da data, elas podem ser decoradas com ovos cozidos. Confira:

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. 1/4 de tablete de fermento biológico
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 3 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 vidro de leite de coco
. 100 g de coco ralado
. 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 2 xícaras (chá) de ameixa-preta picada
. Ovinhos de chocolate

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o leite, o creme de leite, o fermento dissolvido no açúcar, 2 ovos e, aos poucos, a farinha de trigo.
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe em um lugar aquecido até dobrar de tamanho.
3. Prepare o recheio: em uma tigela misture o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado.
4. Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada. Divida em três partes e abra cada uma com o rolo.
5. Sobre cada parte, espalhe a mistura de coco, o chocolate e a ameixa. Feche e molde a rosca.
6. Coloque em uma assadeira, pincele a gema do outro ovo (despreze a clara) e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar e decore com os ovinhos de chocolate.
Dica: consuma em 2 dias, pois o coco azeda com mais facilidade, principalmente nos dias quentes. 

Foto: Divulgação

Cordeiro

O cordeiro assado é um dos grandes pratos da Páscoa francesa. Veja uma receita:

CORDEIRO ASSADO

Porções: 8

1/2 cordeiro
sal fino

Modo de fazer:1.Tempere o cordeiro apenas com sal fino.
2. Enrole as extremidades do pernil com papel-alumínio.
3. Coloque na parrilla ou na churrasqueira ao lado da brasa, para que asse em fogo indireto.
4. Comece a assar do lado do osso.
5.Vire apenas uma vez.
6.Asse por cerca de 3h, mas não deixe assar demais, porque a carne fica ressecada.

Foto: Bruno Alencastro

1 Coríntios 13 Cid Moreira "O Amor"

Bolo de brigadeiro, cremoso

Esse bolo é um verdadeiro clássico nas residências, aprenda a fazer!

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e reserve. Em seguida coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.Coloque as neves na massa delicadamente.Unte uma forma e leve para assar até que fique bem douradinho.Espere esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio.
• Modo de preparo do brigadeiro
• Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate granulado, leve a fogo baixo e mexa sempre até que comece a desgrudar da panela,.recheie o bolo e cubra por cima dele salpicando chocolate granulado.
• Bom Apetite!!!!

Ingredientes

Massa

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar

Recheio e cobertura

• ½ xícara (chá) de chocolate granulado
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado

Dicas de decoração para a Páscoa

Comer os ovos e as sobremesas da Páscoa é uma delícia, não resta dúvida. Mas, preparar a festa que vai unir os amigos e a família também pode ser incrível. E nem é preciso gastar muito dinheiro, a palavra mágica é cooperação e criatividade, caprichando nos mínimos detalhes. A seguir, reunimos ideias dos principais banqueteiros de São Paulo para você incrementar a celebração.

Convite estilizado

Se você decidiu reunir a família toda em casa, que tal produzir um convite personalizado, em vez de apelar ao corrido telefonema no meio do expediente? Recorte pedaços de cartolina para escrever a data, hora e local. Para enfeitá-los, você pode colar um ovinho de chocolate, coelhinhos de feltro, balas de goma, velas em formato de coelho ou uma pomba de feltro, que também é um dos símbolos da festa.

Páscoa tem cara

Não tem? Então, mostre qual é ela aos seus convidados, desde a entrada. Espalhe uma trilha de cenouras até o local onde será servido o almoço. No prédio, as patinhas de coelhos saindo logo da porta do elevador são uma gracinha simples, que as crianças podem fazer, e certamente vão arrancar elogios.

A porta de chegada e as janelas também merecem um carinho. Na Alemanha, um dos ornamentos mais tradicionais é a Fensterbild Ostern, uma espécie de guirlanda que significa enfeite de janela para Páscoa. O bibelô de madeira é uma árvore com ovos e galinhas pintados em estilo country e pendurados entre os galhos.

Enfeites multiuso
Os coelhos de feltro são uma ótima sugestão para aclimatar a decoração e podem ser pendurados nas portas, nas janelas, nas cadeiras, colocados nas mesas, ou enfeitar cestas de centro e arranjos florais. Se quiser variar, lojas de decoração oferecem lindos arranjos e bibelôs de inspiração no estilo colonial. Existem caixas de madeira lindíssimas para guardar os ovos de chocolate, por exemplo. Depois, elas podem ser reaproveitadas para pôr frutas.

Mesa inspiradora
Inovar na maneira de servir a mesa também é um detalhe a mais. Para um ambiente festivo, use toalhas de tecido florais e de cores vibrantes. Outras alternativas são usar papel celofane ou de crepon colorido sobre a toalha. Espalhar ramos de avenca e alecrim sobre a mesa é uma forma de perfumar e decorar. Para agradar os convidados, coloque ovinhos ou bombons de chocolate dentro do guardanapo, que pode ser amarrado com um singelo galhinho de capim. Cubra-o com balas confeitadas, coloridas ou até mesmo com balas de chocolate. As crianças vão ficar encantadas!

Arranjos
Os modelos com flores devem ser preparados durante a parte da manhã, conservando a vivacidade das plantas. Se não tiver muitos vasos, use garrafas de vinho como substitutas para os pequenos ramos. Mas, antes disso, retire os rótulos e lave-as bem.
Misture flores e guloseimas. Em um vaso de vidro transparente forre a parte de baixo com uma camada de confetes coloridos, balas confeitadas, ovinhos de páscoa ou bombons. Depois coloque os ramos de flores, mas não misture com água. Flores do campo são as ideais, porque são mais resistentes.

Ovos no lugar certo
Para a criançada ou até mesmo para os adultos, nada mais divertido do que encontrar os ovos de chocolate. Use a imaginação. Faça a tradicional trilha com patinhas de coelho no chão escuro, que podem ser feitas com adesivos ou cartolina pintadas com tinta guache branca ou farinha de trigo. Dependendo de onde for esconder as delícias, vale até fazer o bichinho escalar os eletrodomésticos. Para usar o jardim como esconderijo, faça uma trilha com um pouco de palha (das caixas de frutas). Peça um pouco para seu amigo da feira ou do supermercado. Também use esse artifício para fazer ninhos e colocar os ovos em cima.